satysfakcja nowy smak zapach radość
Blog > Komentarze do wpisu
 Roladki z kurczaka serem mozzarella - w sosie bazyliowym

 

Roladki  z kurczaka  serem mozzarella 

 filety z kurczaka 
 sól morska, pieprz
 ser mozzarella
Sos bazyliowy:
 1 duży lub 2 mniejsze pęczki bazylii
 100 ml śmietanki kremowej 30%
 sól morska i świeżo zmielony lub młotkowany czarny pieprz
 szczypta cukru
 1/2 łyżeczki soku z cytryny
 100 ml gęstej śmietany 18%

Do podania:
makaron chiński


Przygotowanie:

  • Sos bazyliowy: oderwać listki bazylii  włożyć do rondelka. Dodać śmietankę kremową i na małym ogniu zagotować. Odstawić z ognia i zmiksować. Doprawić solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny a na koniec wymieszać z gęstą śmietaną. Przed podaniem podgrzać i w razie konieczności chwilę pogotować, gdyby sos był za rzadki, usunąć czosnek.
  • Filet z kurczaka : Rozbijamy kotleciki ,pieprzymy solimy . W środek wkładamy ser mozzarella i zwijamy  w roladki. Jeśli się  rozchodzą spiąc wykałaczka. Przygotowane roladki wkładamy na parę.Czekamy ok.  10 min  aż mięsko nam się przygotuje .

Roladki polewany sosem bazyliowym i podajemy z makaronem chińskim.

 

ŻYCZĘ SMACZNEGO :)

 

                                    

 

          

      

niedziela, 12 lutego 2012, kkd0
Tagi: sos
2012/02/12 15:55:23 http://kkd0.blox.pl/2012/02/65279-Roladki-z-kurczaka-serem-mozzarella-w-sosie.html sos

Polecane wpisy

Durszlak.pl